Ernährung

Ernährungswissenschaftliche Beratung

Fehler in der Ernährung können sich unmittelbar auf die Leistungsfähigkeit der Sportler auswirken. Gerade deshalb muss diese möglichst sensibel auf die Trainingsumfänge und Intensitäten der SportlerInnen abgestimmt werden. Dazu zählt auch die Information und Beratung der Verbände, TrainerInnen und SportlerInnen, sowie von Ärzten und Apothekern zum Thema Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel.

Eine sportgerechte Ernährung spielt immer eine entscheidende Rolle für beides: Leistung und Gesundheit.

Ernährungsberatung

Wir bieten individuelle Ernährungsberatung – diätologisch sowie ernährungswissenschaftlich. Unser Leistungsspektrum inkludiert auch sportartenspezifisches Coaching.

Nahrungsergänzung

Wir informieren über Nahrungsergänzungsmittel („sinnvoll oder nicht?“) und stehen bei allen Fragen rund um das Thema Substitution mit Rat und Tat zur Seite – inkl. Anti-Doping.

Speisepläne

Unsere Fachleute erstellen umfassende Speisepläne für Athletinnen und Athleten. Immer individuell auf Ziele und Präferenzen abgestimmt.

Vorträge und Workshops

Vereinen und Verbänden bieten wir individuelle Vortragsreihen sowie Workshops an. Themen und Schwerpunkte sind den jeweiligen Sportarten angepasst (Training und Wettkampf, Gewichtsmanagement, Regeneration, …).

In-House-Cooking

Wir kochen selbst! In diesem Zusammenhang bieten wir auch Einkaufscoachings und gemeinsame Koch-Sessions an. Geballtes Ernährungswissen in Theorie und Praxis!

Trainings- und Wettkampfbegleitung

Wir begleiten die Sportlerinnen und Sportler auch bei Trainingslager und Wettkämpfen und unterstützen bei der ausgewogenen Ernährung. Wir besprechen mit dem Küchenpersonal vor Ort die sportgerechte Zusammenstellung der Mahlzeiten.

Ernährungsberatung: Details zu unseren Schwerpunkten

Bild im Hintergrund – Quelle: The Athlete’s Plate, for educational purposes, Nanna Meyer, UCCS University of Colorado, Colorado Springs

Sportgerechte Ernährung im Hochleistungssport
Flüssigkeitshaushalt
Regeneration
Gewichtsmanagement
H2-Atemtests: Unverträglichkeiten wie Laktose, Fruktose etc.
Mikronährstoffanalyse
Stuhlanalyse
Betreuung im Traingslager
Beratung bei speziellem Essverhalten
Beratung bei div. Krankheitsbildern (z.B. Diabetes Mellitus, Zöliakie)
Vernetzung (Medizin, Anthropometrie, Trainingswissenschaft)

Nahrungsergänzung: Fragebogen für NEM-Anbieter

“Durch Nahrungsergänzungsmittel zum Dopingsünder!?” Eine Horrorvision für jede Sportlerin und jeden Sportler!

Denn das derzeit gültige Dopingreglement stellt klar fest, dass der Nachweis einer verbotenen Wirksubstanz unmittelbar zur Disqualifikation und Sperre führt – unabhängig davon, wie die Substanz in den Körper gekommen ist. Sprich: Auch kleinste Unachtsamkeiten können zu positiven Dopingproben führen.

Internationale Studien haben leider gezeigt, dass bis zu 38 % der am Markt befindlichen Produkte mit anabol-androgenen Steroiden (Prohormone) bzw. Stimulanzien kontaminiert waren. Eine österreichische Untersuchung hat ergeben, dass 22% der geprüften Produkte Prohormone beinhalteten.

Um unseren Sportler/innen bestmögliche Beratung in Sachen Nahrungsergänzung anbieten zu können, stellen wir nachfolgend unseren NEM-Fragebogen für Firmen in der Version 2019 als PDF (wird nachgereicht) oder zum Online-Ausfüllen bereit:

Online-Fragebogen: NEM 2019