Publikation: Einfluss des glykämischen Index auf den Energieumsatz, die Glykogenspeicher und die Ausdauerleistungsfähigkeit
Sportwissenschaft: Publikation zum Thema „Einfluss einer 10-wöchigen Intervention mit unterschiedlichen glykämischen Indizes auf den Energieumsatz, die Glykogenspeicher und die Ausdauerleistungsfähigkeit bei Männern”
Die Arbeit beantwortet eine auch für den Spitzensport relevante Frage, nämlich wie sich unterschiedliche Kohlenhydrate auf den Energieumsatz und im Speziellen auf die Fettverbrennung auswirken. Mit einer gut entwickelten Fettverbrennung können Kohlenhydrate für das Ende eines Rennens bzw. Spiels gespart werden, um noch genügend hoch-energiereiche Substrate zur Verfügung zu haben.
Unser Leistungssport Austria Sportwissenschaftler und Leiter dieses Fachbereichs Dr. Christoph Triska, BSc MSc hat in Kooperation mit der Universität Wien und der Medizinischen Universität Wien eine neue Publikation im Open-Access-Wissenschaftsjournal Sports Medicine – Open veröffentlicht.
Titel: „Effects of a 10-Week Exercise and Nutritional Intervention with Variable Dietary Carbohydrates and Glycaemic Indices on Substrate Metabolism, Glycogen Storage, and Endurance Performance in Men: A Randomized Controlled Trial“
Die Publikation ist unter folgendem Link kostenlos zum Download verfügbar: https://sportsmedicine-open.springeropen.com/articles/10.1186/s40798-024-00705-9
